story of my life

몇일전, 페이스북에 지인이 올리신 글중....

속도전떡이 쫀득쫀득하고 맛있다구해서 사무실형들과 다녀왔지요.

위치는 자양동 동사무소 맞은 편...

간판에 보이는대로 이곳은 새터민들의 일자리 공동체입니다.

기업이기 때문에 영업시간과 휴일은 지켜져야 한다고 하시더군요.

오전 9시부터 오후 9시까지 근무하시고 토요일과 일요일.. 다른 빨간날도 쉰다고 하셨어요.

식당에 들어서면 가장 먼저보는것은 역시 메뉴겠죠!

속도전떡,느릅냉면이 눈에 띄는데요..

함경도는 원래 느릅을 넣고 냉면을 해먹는 다는군요..

다음에 와서 꼭 먹어보기로~~

역시.. 메뉴를 바라보며 생각에 빠지신 기정이형...

일단 속도전떡부터 주문해봅니다~

주문즉시 반죽을 할 옥수수가루를 꺼내셨는데요..

속으로는 저걸 언제반죽하고, 언제찌고 시간이 오래걸리겠구나 했습니다. 

뭔가하고 궁금해하자 가지고 오셔서 굉장히 친절하게 하나하나 설명해주십니다.

100%옥수수 가루인데요.

국내산 옥수수가루는 하얀색이라더군요.

그런데 하얀색떡이 어색하고 먹음직스럽지가 않아서.

북한에서 직접 공수해온다고 하셨습니다.

(저 더러운 손은 제손입니다. 손톱이 길어야 스마트폰 수리할때 편해요~)

반죽중에 먹어보라고 조금 주셨는데요..

먹어보고 깜짝 놀랐습니다.

옥수수가루외에는 아무것도 들어가지 않아서 좀 심심한듯 하지만

쫀득쫀득하고 맛있어요!!!

그렇게 한동안 반죽하시더니...

둥글게 말아서 자른후 바로 접시에 담아 가져다 주셨어요.

찜통에 쪄내거나 하지 않고 반죽후 바로 잘라서 먹어요!

그래서 속도전떡인가 봅니다.

설탕을 찍어먹으라고 주셨는데요..

전 그냥먹어도 쫀뜩하고 약간 달콤하니 맛나더군요..

조금만 먹어도 포만감도 있고.

이건 다이어트하시는 분들께 아주 최고의 식품같습니다.

요건 맛보라고 주신 아바이순대 입니다.

아바이 순대가 함경도 향토음식인건 알고 계시죠??

아바이는 함경도말도 아버지라는 뜻입니다.

함경도 향토음식중에는 아바이순대말고도 명태순대,오징어순대도 있습니다.

자세한건~ 검색해보세요!!

개인적으로 아바이순대를 많이 먹어보진않았지만...

이 집 아바이순대는 제 입에 맛더군요..

아니, 찹쌀을 넣었는데 이렇게 맛있다니..

평소 순대를 자주 먹는데..

당면이나, 두부, 선지가 주를 이루는 순대만 먹다가 

찹쌀을 넣은 순대를 먹어서 새로운 맛이 아닌...

굉장히 익숙한 맛인데 조금 다른 느낌...

아무튼 저한테는 정말 잘 맞았습니다..

사는곳이 어디든....  태어난곳이 어디든.....

순대랑 족발은 새우젓이 필요합니다.

족발먹고 싶네요.

요것은 만두인데요. 김치만두입니다.

알수없는 시큼함이 있었는데...

이날만 그런건지.. 매번그런건지 다음에 가서 다시먹어봐야 겠어요.

약간 쏘듯이 시큼한맛때문에 전 잘 안맞았습니다.

만두속은 김치와 두부, 참기름이었던가 들기름이었던가..

그렇게 들어간다더군요.. 형들은 맛있게 잘먹었어요..

낮에 다녀간 지인분들중에 한분도 "만두에서 시큼한 맛이 나지 않냐??"

하고 물어보시더라구요..

요건 제희형이 찍어준 사진입니다.

같은 아이폰5로 찍었는데..

제희형이 음식사진은 언제든 기가 막히게 잘찍으세요..ㅋㅋㅋ

저는 그냥 사실감있게..ㅋ

순대전골입니다.

저는 먹느라고 사진도 못찍고 

형이 찍은 사진 달라고 했네요..

아바이순대와 돼지고기 살코기(?)가  주를 이룬 순대전골인데..

저는 정말 감동적으로 맛있었습니다.

글을 쓰는 순간에도 침이 꼴깍넘어가네요..

이거 먹으러 자주 갈 예정입니다.

제희형은 한접시 먹어보더니 

입에 안맞는지 손 안대시더군요..

덕분에 형 몫까지 제가 많이 먹을수 있었습니다.

기정이 형도 맛있게 먹었습니다.

맛에 대한 기준은 다 다르니까요..

끝으로..

속도전떡은 돈도 안받으시고

가족과 먹으라고 포장까지 해주신..

사장님께 감사드립니다.